“藏香猪”获国家有机食品认证 凉山生态农业添“金字招牌”

  近日，顺丰优选与木里伊绿藏香科技有限公司强强联合，准备打造以藏香猪为特色的凉山生态农业特色品牌。2017年，伊绿藏香的藏香猪经过层层严苛的检验，符合各项有机养殖规范，成功获得国家有机食品认证，使藏香猪站到了国内高端猪肉品牌的行列。也正是源自对品质实力的自信，伊绿藏香正在将凉山藏香猪品牌推向全国，打造中国高端有机猪肉第一品牌。

凉山生态资源在全国独树一帜

   放眼全国，四川省凉山州木里藏族自治县的生态资源在全国都堪称稀缺，其位于在中国西南的川滇交界，是《中国香格里拉生态旅游区总体规划》中重要的核心区之一。

伊绿藏香在木里陇撒牧场的养殖基地实景

   当地特色农产“藏香猪”，俗称“人参肉”，生活在高原、深山树林中，成群觅食，桀骜不驯野性十足，以天然野生可食性植物及果实为食，尤好青杠籽及各种植物草药。藏香猪的品质有六个特点：肉品中氨基酸含量高，微量元素高，脂肪含量低，猪肠长，猪皮薄，鬃毛长，是藏区传统美食。其肉质鲜美，野味十足，品质远高于一般猪肉。

   “我们公司已在木里投建了藏香猪、藏香鸡繁育基地。藏香猪、鸡鸭品种‘吃山珍，喝山泉’，从源头上就已优于一般的猪、鸡品种。”伊绿藏香董事长贾跃表示。

在溪流间穿梭的散养藏香猪

   凉山藏香猪具有极佳的品质，但长期以来，并没有系统的进行推广和品牌打造，使得藏香猪只能成为当地牧民的家常美食。藏香猪要想证明自身的高品质，必须获得最权威的证明，为此贾跃毅然决定申请标准最高的有机食品认证。有机认证对于猪肉养殖全产业链都有严格的要求，对于生长环境、喂养、防疫、生产加工都有一整套的标准和生产养殖规程，养猪企业因为有机猪肉养殖成本过高或者各项标准不达标，国内外获得有机认证的猪肉品牌屈指可数。而凉山纯净、无污染的自然环境为藏香猪提供了天然有机的生长环境，“吃山珍 喝山泉水”的藏香猪经过第三方认证机构多年层层检验，成功一举获得有机食品认证，不仅证明自己的品质实力，更获得了通向全国高端市场的通行证。

“企业+农户+政府”利益联结机制助力精准扶贫

   农业天然与当地农民有着紧密的连接，而在发掘原生态经济的同时如何帮助当地农民脱贫也是贾跃一直思考的问题。

木里2001年被确定为国家扶贫工作重点县。“藏香猪、藏香鸡”等原生态珍品在藏族同胞眼里仅仅是食品，并没有意识到他们的价值，贾跃希望把凉山原生态珍品推广到全国，帮助藏族同胞脱贫。

野性十足的藏香猪成群结队在山林间穿梭

伊绿藏香探索建立了“企业+农户+政府”的利益联结机制，与宁蒗想等木里县各乡镇签署精准扶贫收购协议，给农牧民提供藏香猪、藏香鸡种苗，实行全部包销，同时还兼收藏族同胞采集的松茸、芫根等木里原生态珍品，为村民带来实实在在的收益。

基地还积极招收当地人来基地工作，进行技能培训和指导，解决他们的就业及提高收入，像基地主任、养殖主管、养殖员等都是当地村民。

不忘初心让凉山扶贫猪走向全国

    为了将藏香猪打造成为享誉全国的知名品牌，伊绿藏香进行了诸多的创新探索。

从成立企业之初，伊绿藏香就植入了“互联网+”的理念，通过建设藏香猪、鸡养殖基地，打造种群繁育、天然养殖（基地+农户）、物联网线上监控、电商销售、冷链配送的一条龙全产业链，让木里生态珍品优质优价销售。

鉴于生态珍品稀缺珍贵，为防止过度开发资源，伊绿藏香推出“家庭合伙人”模式，将客户群定位为北京、上海、广州、深圳等城市的中高端人群。通过采用让消费者入伙，认养公司养殖基地的藏香猪，将其放养在“合伙人农庄”。合伙人可以通过远程摄像视频，查看养殖基地和藏香猪放养情况。当藏香猪、藏香鸡成熟后，以及新鲜松茸、皱皮柑采摘季节到来时，可以通过顺丰优选、京东、淘宝等电商平台，或关注“伊绿藏香”微信账号下单订货，产品将在2-3天内通过冷链送达。

“凉山扶贫是全国关注的焦点，凉山州、木里县乡各级政府给予我们大力支持，我们一定会把藏香猪打造成为凉山特色农产的金字招牌，让更多人了解、品尝藏香猪，感受藏乡风味，带动更多当地百姓走向脱贫致富路。”贾跃说。